豆油期货品种 发表评论(0) 编辑词条

豆油简介

豆油是从大豆中提取出来的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液体状，其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异，从淡黄色至深褐色，具有大豆香味。豆油在世界植物油生产和消费中占有重要地位。近年来，世界豆油产量和消费量均呈现上升态势，目前豆油消费量占据世界植物油脂消费的次席，仅次于棕榈油。在世界植物油贸易中，豆油贸易也占有举足轻重的地位。美国、巴西、阿根廷、中国是世界主要的大豆生产国，2007／08年度四个主产国的产量占到世界总产量的88％，大豆主产国就是豆油的主要生产国，2007／08年度美国、巴西、阿根廷、中国的豆油产量分别占世界总产量的25％、16％、18％、19％，四国产量之和占世界豆油总产量的78％。欧盟作为一个整体，产量也比较高，占世界总产量的7％。世界豆油产量呈逐年递增的态势，特别是近十年来增长速度十分明显，2005／06年度与1993／04年度相比，产量增加了90％。在世界豆油总产量不断增长的同时，世界豆油贸易量也不断上升。2005／06年度世界豆油的出口量达到932万吨，较1993／94年度增加193％。其中，阿根廷出口量增长很快，世界豆油第一大出口国的地位日益巩固；巴西和美国的出口量也较大，2005/06年度上述两国豆油出口量占世界豆油出口总量的22%和6%。近年来，世界豆油产量和消费量均呈现上升态势，2006年豆油消费量居世界植物油脂消费的首位。在世界植物油贸易中，豆油贸易也占有举足轻重的地位。2006年世界豆油产量与棕榈油的产量相当，位居所有植物油的前两位。豆油贸易量占世界植物油总贸易量的23%，居各类植物油的第二位。


影像因素

一、豆油的供应情况

1、大豆的供应量

豆油作为大豆加工的下游产品，大豆供应量的多寡直接决定着豆油的供应量，正常的情况下，大豆供应量的增加必然导致豆油供应量的增加。大豆的来源主要有两部分，一部分是国产大豆，另一部分是进口大豆。

国产大豆供应情况

我国的东北及黄淮地区是大豆的主产区，收获季节一般在每年9－ 1 0月份，收获后的几个月是大豆供应的集中期。近年来我国大豆产量维持在1600万吨左右，其中有接近半数的大豆用于压榨。















2、豆油产量

豆油当期产量是一个变量，它受制于大豆供应量、大豆压榨收益、生产成本等因素。－般来讲，在其他因素不变的情况下，豆油的产量与价格之间存在明显的反向关系，豆油产量增加，价格相对较低；豆油产量减少，价格相对较高。














3、豆油进出口量

随着中国经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，豆油的消费量逐年增加，其进口数量也逐年抬高，豆油进口量的变化对国内豆油价格的影响力在不断增强。2006年以后，随着进口豆油配额的取消，国内外豆油市场将融为一体。这样，豆油进口数量的多少对国内豆油价格的影响将进一步增强。

4、豆油库存

豆油库存是构成供给量的重要部分，库存量的多少体现着供应量的紧张程度。在多数情况下，库存短缺则价格上涨，库存充裕则价格下降。由于豆油具有不易长期保存的特点，－旦豆油库存增加，豆油价格往往会走低。

二、豆油的消费情况

1、国内需求状况

我国是一个豆油消费大国。近年来，国内豆油消费高速增长，保持了12％以上的年增长速度。

2、餐饮行业景气状况

目前，我国植物油生产和消费位居全球前列。近年来，随着城镇居民生活水平的提高，在外就餐的人数不断增加，餐饮行业的景气状况对豆油需求的影响非常明显。

三、相关产品、替代商品的价格

1、大豆价格

大豆价格的高低直接影响豆油的生产成本。近年来，我国许多大型压榨企业选择进口大豆作为加工原料，使得进口大豆的压榨数量远远超过国产大豆的压榨数量。从而使豆油价格越来越多地受到进口大豆价格的影响。

大豆压榨效益是决定豆油供应量的重要因素之一。如果大豆加工厂的压榨效益一直低迷，那么，一些厂家将会停产，从而减少豆油的市场供应量。

2、豆油与豆粕的比价关系

豆油是大豆的下游产品，每吨大豆可以压榨出大约0．18吨的豆油和O．8吨的豆粕。豆油与豆粕的价格存在着密切的联系。根据多年的经验，多数情况下豆粕价格高涨的时候，豆油价格会出现下跌；豆粕出现滞销的时候，大豆加工厂会降低开工率，豆油产量就会减少，豆油价格往往会上涨。